Poradniki o oczyszczaniu organizmu

Oczyszczanie organizmu postrzegane jest jako proces, dzięki któremu można poprawić samopoczucie, pozytywnie wpłynąć na zdrowie, a nawet na wygląd. Faktycznie, dietetycy zachęcają do stosowania produktów działających oczyszczająco, do których należą woda mineralna najlepiej z cytryną, herbata zielona i bała, a także warzywa i owoce. Wbrew powszechnemu przekonaniu, pozbycie się toksyn z organizmu nie wymaga stosowania głodówek czy ograniczania się przez kilka dni do picia soków. O tym, jak w mniej bolesny sposób oczyścić organizm, traktuje systematycznie zwiększają się liczba poradników. Niektóre zwracają uwagę, że dieta oczyszczająca organizm to przede wszystkim wyeliminowanie używek i niektórych produktów spożywczych. Inne skupiają się na sprytnych praktykach wzbogacania jadłospisu o pełnowartościowe składniki odżywcze. Jak wybierać książki o oczyszczaniu, aby wesprzeć swój organizm w codziennym funkcjonowaniu?

Poradniki uznanych autorytetów

Autor to pierwsze kryterium, jakie należy wziąć pod uwagę podczas wybierania wartościowej pozycji o diecie i oczyszczaniu organizmu. Jeżeli dana osoba cieszy się autorytetem w środowisku medycznym, to zapewne nie zagrozi swojej pozycji publikowaniem treści o wątpliwej prawdziwości. Przeglądając listę poradników o pozbywaniu się nadmiaru toksyn, warto skupić się na ludziach z doświadczeniem. Wiele mówi ich dorobek naukowy, a także lista wcześniejszych publikacji. Nie opłaca się wydawać pieniędzy na książki napisane przez zupełnego laika, który nie wysila się ponad podawanie znanych faktów. Takie odtwórcze ,,wypociny” nie wniosą niczego wartościowego do wiedzy czytelnika. Co więcej, kierowanie się niesprawdzonymi informacjami może nawet prowadzić do problemów zdrowotnych. Dieta oczyszczająca organizm to bowiem nie przelewki, trzeba podchodzić do niej odpowiedzialnie, pamiętając o:

  • unikaniu głodówki,
  • stosowaniu zasad wskazywanych przez lekarzy,
  • zadbaniu o dostarczenie organizmowi potrzebnej ilości płynów i składników odżywczych.

Książki o zdrowym odżywianiu

Warto zapamiętać, że osoba odżywiająca się względnie zdrowo, niepaląca oraz unikająca nadmiernego spożywania alkoholu nie musi stosować kilkudniowej głodówki w celu oczyszczenia swojego organizmu. Wystarczy że na początku wprowadzi do swojej codziennej diety kilka bardzo zdrowych produktów. Poza wymienionymi na początku tekstu, warto zwrócić uwagę na różne rodzaje kasz, świeże zioła i przyprawy. Wśród tych ostatnich wymienić można chociażby kardamon, kurkumę oraz cynamon. Dobrą praktyką jest też zmniejszenie temperatury przygotowywania posiłków, za co z pewnością podziękuje flora jelitowa.

Przyrządzanie dań bezglutenowych

O diecie bezglutenowej zrobiło się głośniej kilka lat temu. To wówczas białko zwane glutenem znalazło się na wielu czarnych listach, tworzonych przez mniej lub bardziej kompetentnych specjalistów od żywienia. Nie bez powodu mowa jest o licznych tego rodzaju zestawieniach. Często bowiem jest tak, że o tym co jest zdrowe, a co szkodliwe, decydują nie obiektywne dane, ale osoba zapytana o komentarz. Nie ulega wątpliwości, że dieta i dania bezglutenowe należą do hitów ostatnich lat. Promowane są przez znanych i lubianych, stają się też tematem przewodnim kolejnych poradników. Czy jednak faktycznie rezygnacja z glutenu przekłada się na widoczny spadek wagi, poprawę samopoczucia czy profilaktykę sporej liczny chorób?

Przepisy na dania bezglutenowe

W przypadku osób chorych na celiakię lub wykazujących objawy alergii na gluten korzystanie z przepisów na dania bezglutenowe to konieczność. Jednak odsetek takich przypadków jest naprawdę niewielki. Pozostali mogą spożywać gluten. Nie zawsze oznacza to jednak, że powinni to robić. Warto pamiętać, że:

  • całkowite odstawienie produktów zawierających gluten nie jest konieczne w dbaniu o zdrowie i dobre samopoczucie,
  • ograniczenie ilości spożywanego glutenu jest wskazane między innymi z uwagi na jego wysoką zawartość w produktach przetworzonych,
  • możliwie częsta zamiana zbóż zawierających gluten na te go pozbawione to sposób na urozmaicenie jadłospisu oraz zapobieganie nadmiernemu obciążeniu organizmu.

Dania bezglutenowe są smaczne. A szukając na nie pomysłów, często natyka się na nowe składniki, nieznane smaki i zapachy. Chociażby dlatego opłaca się przynajmniej spróbować ograniczyć ilość spożywanego glutenu. Przy okazji wspomoże się swoje jelita. Omawiane tu białko utrudnia bowiem wchłanianie innych składników odżywczych, dlatego nie ma sensu przesadzać z jego spożywaniem.

Jak wybrać książkę kucharską?

Współcześnie nie ma problemu z dotarciem do książek, skupiających się na daniach bezglutenowych. Jak wspomniano pozbawiona tego składnika dieta jest modna od jakiegoś czasu. Mimo to warto poszukać pozycji, które skupiają się nie tyle na restrykcyjnym wyeliminowaniu glutenu z jadłospisu, co szukają ciekawych pomysłów na zdrowe oraz kolorowe posiłki. Im bardziej kolorowe danie na talerzu, tym na ogół zawiera więcej różnych warzyw. Co za tym idzie jest znacznie zdrowsze. Dostarcza błonnika, witamin oraz składników mineralnych. Przy okazji takie książki pokazują liczne zamienniki dla pieczywa. Okazuje się, że nie trzeba jeść go przy każdym posiłku. Można natomiast znaleźć wiele ciekawych zamienników, pozbawionych glutenu, ale także konserwantów czy cukrów prostych.